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domingo, 29 de noviembre de 2009

Receta de cocina


Hola os voy a dar una receta de cocina que son los tigres.


Ingredientes:
1 Kilo de Mejillones
1 Chorizo guisar
3 lonchas de Jamón
2 Huevo duro
7 cucharadas grande de harina
1/2 Litro de leche
1/2 cebolla
3 cucharadas grandes de Aceite
Guardar las cascaras de los mejillones para rellenar
Pan rallado
un huevo
Sal


Preparación:

Cocer los mejillones al vapor, sacarlos de las cascaras y reservarlas, picar todo los mejillones, el jamón,el chorizo de guisar y los huevos duros, poner una sartén con las tres cucharadas de aceite, sofreír la cebolla muy fina, cuando este sofrita añadir la leche, y los ingredientes picados, a continuación la sal, y seguido la harina y remover hasta que se haga como la masa de las croquetas, y antes que se enfríe la masa rellenar las cascaras de los mejillones, y cuando estén fríos pasarlos por huevo batido y pan rallado y freír, que os aproveche.
Un beso.

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