Potaje a mi manera:
Ingredientes:
bacalao desalado desde el día anterior
1/2 kilo de espinacas
2 botes de garbanzos
un puñado de cominos
un diente de ajos
un pimiento
un tomate
1/2 cebolla
cucharada de pimentón
2 hojas de laurel
aceite
sal
Preparación, poner el pimiento, tomate, laurel a cocer, cuando lleve como diez minutos cociendo se echa las espinacas si son congeladas se dejan que se descongeles, con lo que estas cociendo, luego se machaca el ajo los cominos con un poco de sal y unos pocos de garbanzos, cuando este todo machacado se le añade al potaje, también se añade ya los garbanzos, se fríe la cebolla y cuando este blandita se añade el pimentón se aparta del fuego para que no se queme, y se le añade al potaje cuando cueza un poco se le añade el bacalao (que no se os olvide que hay que ponerlo a desalar el día anterior), se deja que se haga como diez minutos y listo.
En la foto falta el bacalao porque no se ha desalado era muy gordo.
Que aproveche.
Un besin.