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lunes, 29 de marzo de 2010

Potaje


Potaje a mi manera:
Ingredientes:
bacalao desalado desde el día anterior
1/2 kilo de espinacas
2 botes de garbanzos
un puñado de cominos
un diente de ajos
un pimiento
un tomate
1/2 cebolla
cucharada de pimentón
2 hojas de laurel
aceite
sal
Preparación, poner el pimiento, tomate, laurel a cocer, cuando lleve como diez minutos cociendo se echa las espinacas si son congeladas se dejan que se descongeles, con lo que estas cociendo, luego se machaca el ajo los cominos con un poco de sal y unos pocos de garbanzos, cuando este todo machacado se le añade al potaje, también se añade ya los garbanzos, se fríe la cebolla y cuando este blandita se añade el pimentón se aparta del fuego para que no se queme, y se le añade al potaje cuando cueza un poco se le añade el bacalao (que no se os olvide que hay que ponerlo a desalar el día anterior), se deja que se haga como diez minutos y listo.
En la foto falta el bacalao porque no se ha desalado era muy gordo.


Que aproveche.
Un besin.

Dedicado a mi padre




Hola a todo/as.
Aquí he puesto las fotos de un barco que me hizo mi padre, pieza por pieza, es el Juan Sebastian el Cano.
Nos hizo a cada hijo uno y otro a uno de sus nietos que fue el último que hizo lo termino en septiembre del año pasado, se le daba muy bien las manualidades tenia mucha paciencia, cuando llegamos a Almería desde Melilla lo primero que me hizo fue una mesa con cuatro sillas con una sierra de marquetería, por aquel entonces era la única herramienta que tenía, luego cuando llegamos a Murcia me hizo una carroza con sus caballos de madera muy chulos, eso con los traslados que teníamos se fuero rompiendo.
De el os puedo contar que fue, una persona muy perfeccionaste tenemos unos escritos echos por el que parecen escritos a maquina tenía por su profesión una letra que era preciosa, trabajo en una imprenta en las cajas y de corrector así que era una persona muy culta sabia de todo y podías hablar con el de cualquier tema.
Bueno otro día os cuento mas cosas de el un beso a todos/as.


jueves, 11 de marzo de 2010

Papa

Dedicado a mi padre, recientemente fallecido.

Había nacido en Melilla hace 78 años el próximo mes de Abril habría cumplido 79 años ese día lo vamos ha pasar fatal porque el mismo día los cumple mi hermana la pequeña.

Nos has dejado con mucha pena porque tu muerte ha sido muy inesperada aunque estabas ingresado, el día que te fuiste nos parecía mentira tanto a mis hermanos, sobrinos, yernos y sobre todo tu esposa que esta muy triste, tu sabes que te queríamos mucho y nos has dejado un gran vacío, cuando entro en tu casa me creo que estas en el cuarto pequeño viendo tus películas del oeste que tanto te gustaban y yo entraba te daba un beso y tu siempre me decías como estas? Yo te contestaba bien como siempre, y me iba con mama a ver la novela pues ahora cuando entro me parece que estas allí, cuando compruebo que no seme pone un nudo en la garganta que lo paso fatal supongo que eso es normal pero lo paso fatal.
Hoy e visto la lista de teléfono y le he dicho a las visitas que habían ido allí que bien escribía mi padre porque de verdad tenias una letra preciosa, se notaba que habías trabajado en una imprenta muchos años.

Otro día contare mas cosas de mi querido padre.

Un beso para todos/as.