Felicidades Penelope

Desde aquí mis mayores felicitaciones para nuestra querida Penelope Cruz, por su OSCAR ya no lo merecemos y ella muy humilde lo ha dedicado a los Españoles, a su pueblo de Alcobendas aunque se ha criado en San Sebastián de lo Reyes.

A mi me ha dado mucha alegría así que como digo muchas felicidades.

Un beso para todos.

Rosquillas de vino

Rosquillas de vino

Ingredientes:

1 vaso de vino
1 vaso aceite
1 copa de anís
un puñao de anisitos en grano
1 vaso de azúcar
3 sobres de levadura
3 huevos
harina
canela

Preparación:
Se echa los tres huevos se baten se añade la azúcar, la medida de azúcar es la misma que de aceite y vino, la levadura, el anís, los anisitos, y se va añadiendo la harina la que admita hasta hacer una masa que no se pegue en los dedos , luego cuando ya esta la masa se coge un puñado y se aplasta y se le hace el agujero y se fríen. luego se ponen a escurrir el aceite y se van pasando por azúcar con la canela.
Y que aproveche un beso.

Ayer fue un día feliz

Hola a todos, hace mucho que no escribo todos los días y la razón de no tener ganas de escribir es porque estaba preocupada por mi salud.

Os lo voy a contar en octubre fui a oncología y me dijeron que me veían en el escáner un nódulo de dos centímetros y ahí se me cayó todo encima, me mando hacerme una colonoscopía porque no sabían si estaba dentro del colon o fuera y después de pasar por los preparativos se vio que dentro no estaba, así que me han echo un P.E.T. Tac
y ahí han visto que efectivamente que estaba fuera pero que no es malo, porque esa prueba es como un azúcar radiactiva y si hay alguna célula mala pues ese azúcar se va a ella y ahí se ve si es cancerigena y por suerte en todos los nódulos que han salido en el cuerpo ninguno es maligno, pero hay uno nuevo en el pulmón que es tan pequeño que no tiene ninguna importancia pero que hay que vigilar muy de cerca.

Mi brujita particular ya me lo había dicho pero siempre tienes esa cosa en el cuerpo.

Así que ya estoy mas tranquila y mas feliz, me han dicho que en mayo me tengo que hacer otra vez el escáner para vigilar todo, así que hasta entonces hay que disfrutar de mi familia y sobre todo de mi nieta.

Bueno hasta mañana un beso.

Flan de huevo

Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 huevos
200gr de azúcar
vainilla
y unas gotas de limón

Preparación:
Pon en un recipiente 50gr de azúcar y unas gotas de limón y acércalo al fuego para confeccionar el almíbar a punto de caramelo, recubre con el azúcar quemada los moldes de flan de uno en uno y déjarlos enfriar. Hierve la leche con la vainilla. Mezcla en un recipiente los huevos con el resto del azúcar bate y agrega poco a poco la leche caliente en forma de chorrito sobre lo huevos removiendo cuidadosamente. Ahora si batir vierte la preparación sobre los moldes acaramelados, colocarlo en una fuente honda con unos dedos de agua ( ojo que el agua no suba demasiado porque al hervir entraría dentro de los flanes ) y hornealos al baño maría durante 35 ó 45 minutos retíralos de la fuente y déjalos enfriar. Cúbrelos con papel de aluminio y ponlos en el frigorífico.

Espero que os salga muy bueno.

Hasta otro día.

Hola a todos

Hoy día 1 de febrero esta nevando en San Sebastián de los Reyes, muy abundantemente pues esta muy cuajado sobre todo encima de los coches y en los tejaos ya va cuajando también en la aceras antes no lo a echo porque había estado lloviendo.

Así que hoy hacer sillón bol y ver la tele aunque hay poco que ver sólo que merezca la pena, el tenis haber si gana Rafael Nadal que este chico lo hace muy bien aunque entiendo poco pero me gusta.

Bueno